モンブラン

下のメレンゲがサクサクです。上のクリームはフランス産マロン使用しています。アーモンドを合わせてカリカリに焼いたメレンゲの上に生クリームと刻んだ栗をのせ、フランス産のマロンピューレのクリームを絞りました。これが甘木風モンブランです。